Comment réduire le sucre ? Rencontre avec Marie-Laure André

Le sucre ce doudou de nos moments de plaisirs gustatifs est en réalité délétère pour notre santé et notre moral. Il est donc important d’avoir le contrôle sur cet ingrédient, trop largement utilisé par l’industrie, qui s’impose et nous drogue. Marie-Laure André, diététicienne et experte dans le domaine des indices glycémiques, autrice prolixe et à succès nous invite à stopper le sucre en 3 mois dans son dernier ouvrage « Objectif zéro sucre ». Elle nous aide à comprendre les enjeux qui entourent la place que le sucre a dans notre alimentation pour sortir d’une forme de dépendance muette. A lire : Objectif zéro sucre de Marie-Laure André (Editions Solar)