04 Roast Design Coffee三神亮さん〜コーヒーの品種を知ろう！

鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュのマスター、堀内隆志がお届けする 「COFFEE TALK SESSION」。 4回目は、初ゲスト！世界の焙煎競技会World Roasting Championshipの 日本代表コーチを6度にわたり拝命されている、Roast Design Coffeeの三神亮さんをお迎えします。 メニューは、、、 ☕️コーヒーの品種を知ろう！ ＞三神さんのご著書 文芸社「Coffee Fanatic三神のスペシャルティコーヒー攻略本」 にも取り上げられている、最低限知っていてほしい品種と、そのルーツと特徴の お話し。そして、三神さん注目の品種の貴重なお話も伺います。 ☕️DRIP TIME＞毎回マスターセレクトのコーヒーを淹れるコーナー。 基礎的な事から、ハンドドリップの技術などお話しします。 今回は、ゲストの三神さんのお店でも人気の豆 「ルワンダ シンビCWS ハニーコーヒー」を、ORIGAMI ドリッパーで 淹れます。 音と共に、コーヒーのフレーバーをお楽しみ下さい！ ☕️コーヒーを飲みながら＞新コーナー？！堀内マスターの「コーヒーDE デート❤️」 コーヒーが取り持つご縁の素敵なエピソードをご紹介。 ☕️番組の感想、あなたからのコーヒーにまつわる思い出や、好きなコーヒー店の話、 マスターや店員さんとのほっこりエピソード、そして堀内マスターへの恋愛相談も 是非お送りくださいね！ 更に、こんなグッズが欲しい！というリクエストもお聞かせ下さい。 cts@fmyokohama.jp See omnystudio.com/listener for privacy information.