46. Can Jané: de masia històrica a restaurant de referència

Ens apropem fins a Can Jané, al terme municipal de Sant Cugat del Vallès. Allà ens esperen els germans Roser i Gabino Jané, així com l’Isidre Jané, fill d’aquest últim i responsable del Restaurant Masia Can Jané. Al llarg de la conversa, repassem alguns fets històrics relacionats amb la nissaga dels Jané, documentada en aquest indret des de fa prop de cinc segles. Parlem de bandolers, segrestos i de la forta vinculació que sempre han mantingut amb l’ermita de Sant Medir. També ens expliquen què els va portar, ara fa una vintena d’anys, a transformar la finca en un restaurant de cuina catalana. Imatge de portada: Isidre Jané Músiques del pòdcast: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://pixabay.com/collections/descobrint-collserola-21168656/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Veu en off: Edu Jariod