اپیزود پنجم - بشقاب تجویزی

🎧 اپیزود: رژیم‌های غذایی – مد، نیاز یا نسخه‌ی سلامتی؟ ایستگاه پرستاری – جایی برای فکر کردن پیش از حذف کردن این روزها هر کسی یه نظری درباره‌ی غذا داره. از رژیم کتو و فستینگ تا گیاه‌خواری و پالئو… اما پشت این اسم‌ها چه منطقی وجود داره؟ آیا همه‌ی بدن‌ها شبیه هم‌اند؟ و اصلاً رژیم غذایی باید با هدف تغییر عدد روی ترازو باشه یا حفظ تعادل درون بدن؟ در این اپیزود، ایستگاه پرستاری توقف می‌کنه در ایستگاه غذاها: جایی که هم باورهای عمومی زیر ذره‌بین می‌رن، هم نکات علمی به زبونی ساده گفته می‌شن. 🥗 بررسی چند رژیم معروف مثل کتو، مدیترانه‌ای، فستینگ و... ⚖️ رژیم غذایی مناسب چه ویژگی‌هایی داره؟ 🧠 نقش روان ما در انتخاب‌های غذایی چقدره؟ 🚫 و خط قرمزهایی که باید از رژیم‌های غیرعلمی دور بمونیم ما به جای حذف ناآگاهانه، دعوت می‌کنیم به شناخت. به جای زجر کشیدن از گرسنگی، به انتخاب تغذیه‌ی درست، علمی و متناسب با سبک زندگی. لینک پادکست نوتری کست : https://castbox.fm/va/6248595 منابع در این اپیزود : برای تولید این اپیزود، از ترکیبی از کتاب‌های مرجع، پایگاه‌های علمی معتبر و منابع آموزشی بین‌المللی استفاده شده است: کتاب‌ها • Nutrition and Physical Degeneration – Weston A. Price بررسی تأثیر الگوهای تغذیه‌ای سنتی و مدرن بر سلامت انسان • The China Study – T. Colin Campbell & Thomas M. Campbell یکی از مشهورترین آثار پژوهشی درباره تغذیه گیاهی و بیماری‌های مزمن • The Obesity Code – Jason Fung تحلیل علمی چاقی، نقش انسولین و فستینگ در کاهش وزن • How Not to Die – Michael Greger پیشگیری از بیماری‌ها با رویکرد تغذیه مبتنی بر گیاهان سایت‌های علمی و معتبر • PubMed • NIH – Nutrition • Mayo Clinic • Harvard T.H. Chan – Nutrition Source • American Heart Association • WebMD • Examine.com منابع ویدیویی و آموزشی • NutritionFacts.org – Dr. Michael Greger تحلیل و توضیح مقالات علمی تغذیه به زبان ساده • TED Talks – Health & Nutrition سخنرانی‌های علمی از پزشکان و پژوهشگران معتبر جهان محتوای این پادکست با رویکرد علمی و مبتنی بر شواهد تهیه شده و جایگزین تشخیص یا درمان پزشکی نیست. 🎙 روایت و کارگردان صوتی: ارشیا صالحیان 📚 دبیرسرویس، تحقیق و پشتیبانی فنی : مینا خالقی ✍️ مدیر پروژه، داستان و تصحیح : محمد امین نجفی 🎨 طراحی کاور ها و گرافیست : مژگان واعظ 📎 شبکه های اجتماعی ما: اینستاگرام : https://www.instagram.com/shafazin_med/ کانال تلگرام : https://t.me/istgahe_parastari ایمیل ایستگاه پرستاری: shafazin.med@gmail.com Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.