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En 'De lo local a lo global' la corresponsal de Onda Cero en Reino Unido, Celia Maza, pone el foco en la crisis del tradicional fish and chips británico.El precio ha subido más de un 60 % en cinco años y cada vez quedan menos establecimientos. ¿Qué está encareciendo este plato tan popular? ¿Y cómo compite ahora con los nuevos gustos gastronómicos?
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