La Misquina, con Cátedra, El estante y Pablo Martínez

Como cada semana llegamos con lo mejor de la gastronomía regional. Empezamos el aperitivo catando una de las mejores cervezas del mundo. Se llama Cátedra y es una cerveza artesana elaborada en Fuente Álamo que ha obtenido la medalla de plata en la IV Edición del Barcelona Beer Challenge. Hablamos con Eduardo Cano. Lo que cambia una comida si le añades una salsa rica, ¿a que sí? Pues como María José Albacete esto lo tiene claro ha venido a condimentar nuestros platos aburridos con salsas marroquís de la marca Alvita que podemos encontrar en El Estante de Murcia Alimenta. Y terminamos cocinando con nuestro misquino de la semana. Nos visita Pablo Martinez chef del restaurante Eszencia y La Casa de las Aguas