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El periodista Juan Barbacil presenta “Breve historia de la cata en España”, un ensayo en el que recorreo el arte de la cata desde sus orígenes hasta hoy. A lo largo de una vida dedicada a la gastronomía, Juan ha recogido hechos y datos, información sobre personas, instituciones, empresas y asociaciones profesionales, en torno a las cuales se mueve el apasionante mundo del vino.
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Episode Details
- Author
- Aragón Radio
- Show Type
- full
- Audio Format
- audio/mp3