L'ofici de viure: Alternatives al sucre

Segons un estudi en presos en llibertat vigilada a l'estat d'Ohio (EUA) es va veure que si seguien una alimentació estàndard nord-americana amb molt sucre refinat, additius, glutamat i aspartam, el 56% mostraven un comportament antisocial i violent; mentre que si se'ls donava una dieta sana, només un 8% persistia en el mateix comportament. De les alternatives al sucre, en parlarem amb el Dr. Miquel Masgrau, especialista en medicina oriental; amb Sandra Ribalta, coach nutricional i docent i autora de "La vida és més dolça sense sucre"; i Neus Elchacho, especialista en Alimentació Conscient i Salut Natural. Escoltarem per començar la reflexió de la nutricionista i dietista Carla Zaplana, les novetats dels Amics de l'Ofici de viure, i acabarem el programa amb l'espai de creixement personal del Sergi Torres, i amb el "Bloc de notes", de l'Àlex Rovira.