Cómo evitar el festival de bacterias en la comida con altas temperaturas

Víctor Comín es nuestro cocinero de cabecera en agostos, festivos y fiestas de guardar. Él es cocinero de Elianco Gourmet y nos cuenta cómo llevarnos la comida a la playa, al monte o por las ciudades, en nuestras vacaciones, y evitar las bacterias en estos días de ola de calor.