¿Cómo, cuándo, y por qué se decanta un vino?

Es una de las cuestiones que más surgen en las catas de vinos. Y es que decantar un vino tiene como algo de romántico y de misterio a la vez. Incluso a veces puede resultar un tanto intimidatorio en un restaurante. En este "abrimos micro" te resuelvo las principales dudas que se plantean al decantar un vino. ¿Todos los vinos se decantan? ¿Cuándo hay que hacerlo? ¿Todos los vinos pueden decantarse? ¿Para que sirve y cómo lo hago correctamente? También repaso un poquito la historia de los decantadores. Un podcast para aprender con buena música. VINO PARA CAMALEONES es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.